清明节:祭扫先人的日子
清明节,又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等,始于周朝,至今已有2500多年的历史。清明节是传统的重大春祭节日,扫墓祭祀、缅怀祖先,是中华民族自古以来的优良传统,不仅有利于弘扬孝道亲情、唤醒家族共同记忆,还可促进家族成员乃至民族的凝聚力和认同感。清明节融汇自然节气与人文风俗为一体,充分体现了中华民族先祖们追求“天、地、人”的和谐合一,讲究顺应天时地宜、遵循自然规律的思想。那么清明节有什么至今传承下的习俗呢?
踏青
踏青也称作春游,古时也叫探春、寻春等等。清明时节,春回大地,阳光明媚,万物复苏,正适合踏青的大好时光。踏青的习俗由来已久,早在先秦时期就已经形成,到了宋代,踏青之风最为盛行,一直相传至今。
吃青团
青团是江浙沪一带的小吃,是清明节最有节日特色的食品。它是将一种清明节前后才有的艾草,打出汁拌进糯米粉里,然后做成团子,因为做出的团子呈碧绿色,所以取名青团。
吃鸡蛋
清明节吃鸡蛋也有几千年的历史了,古人将各种禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋等煮熟后涂上各种颜色,称为“五彩蛋”,投到河水里顺水冲下,等在下游的人们就争先抢捞,认为吃了就可怀孕。后来人们在清明节时期吃鸡蛋,象征一家团圆,都是一种节日食品。
送麻糍
在浙江部分地区,至今保留着儿女亲家互送麻糍的习俗。在古代,男女联姻后,往往还有很长一段时间才会正式嫁娶,也是为了便于双方互相考察,毕竟
结婚是人生的大事。儿女亲家互送麻糍,就是在嫁娶前的一种礼仪,男方一般在清明节前给女方送去麻糍,意思就是下一个清明节前就要来迎娶新媳妇过门了。
吃发糕
清明时节人们喜欢蒸发糕吃,发糕由黏米碾成米浆蒸熟做成,“发”、“高”x谐音发达、高升等意思,用来寄托“发财”、“高升”的美好愿望。
拔河
拔河的运动起源于春秋后期,开始是在军队中盛行,当时叫“牵钩”、“钩强”,后来流传到民间,到唐朝时期开始称为“拔河”。
总之,清明节源自早期人类的祖先信仰,是中华民族最隆重盛大的祭祖大节。清明节兼具自然与人文两大内涵,既是自然节气点,也是传统节日。
寒食节:禁火忌食的节日
寒食节是中国传统节日,曾被称为中国民间第一大祭日。在夏历冬至后的105日,即清明节前一二日。寒食节是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。寒食节也是人们祭祀祖先和亲友的重要时刻,人们会禁烟火,只吃冷食。后世逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗,寒食节前后绵延两千余年,祈求祖先的保佑和安宁。
寒食节起源,还是跟一段典故有关。
相传,春秋时期,晋国公子重耳为躲避祸乱而流亡他国长达十九年,大臣介子推始终追随左右、不离不弃;甚至“割股啖君”(割下自己大腿上的肉煮了给晋文公充饥)。重耳励精图治,成为一代名君“晋文公”。
但上位后的晋文公可能是一时没来得及想起这位股肱之臣,把他给忽略了,虽然介子推不求利禄,但有点不满晋文公的态度,便索性与母亲归隐绵山(今天山西介休)。
晋文公为了迫其出山相见而下令放火烧山,介子推坚决不出山,最终被火焚而死。晋文公感念忠臣之志,将其葬于绵山,修祠立庙,并下令在介子推死难之日禁火寒食,以寄哀思,这就是“寒食节”的由来。至今山西一带还有民间过寒食节。至今如果您去绵山景区,会发现入口处(游客中心)匾额上写有六个大字:“清明寒食之源”。
中元节:祭祀孤魂野鬼的日子
中元节,是道教名称,民间世俗称为七月半,佛教则称为盂兰盆节。节日习俗主要有祭祖、放河灯、祀亡魂、焚纸锭、祭祀土地等习俗。这个中元节可谓三大鬼节里阴气最重的一个节日,起源也最早,可追溯到上古时的祭祀。
七月乃吉祥月、孝亲月,七月半是民间初秋庆贺丰收、酬谢大地的节日,有若干农作物成熟,民间按例要祀祖,用新稻米等向祖先汇报今年秋成。《周易.复卦》卦辞有云:
“反复其道,七日来复,天行也。”
七是阳数、天数,天地之间的阳气绝灭之后,经过七天可以复生,这是天地运行之道,阴阳消长循环之理,民间选择在七月十四(二七)祭祖与“七”这复生数有关。道教的中元节与佛教的盂兰盆节均设在农历的七月十五。那么中元节在中国民间有啥讲究呢?
当天扫墓
“早清明,晚十一,不早不晚七月半”,中元节祭祀扫墓跟其它祭祀的节日不同,要选择在当天去祭拜祭扫。中元节是“地官赦罪日”,因此祭祀和扫墓要选择在当天,最好是上午在太阳还没有完全升起时去,上坟祭祀不要过了中午再去。
吃花馍或鸭肉
花馍也就是用面粉蒸制而成的馒头,上面会用染色的面团做成各种形状,这样的馒头是用来祭祀的,祭祀之后家人分食,有沾染浮气和驱除霉运的寓意,北方的很多地方在这天都会蒸一些花馍,因为馒头需要用旺火蒸制,而且是发面的,所以也有发家致富的寓意。
鸭子属于扁嘴的水禽,它是游动在水面上的,鸭子跟“压”谐音,
中元节吃鸭子有压住霉运的说法,中元节一般是立秋之后,这季节吃点凉性的鸭肉是对身体比较有好处。
着素衣
中元节既然是祭祀的节日,这样的节日自然要庄严肃穆一些,尤其是去给家里逝去的先人上坟祭扫时。
晒太阳
中元节这天是阴气比较重的一天,尤其是去上坟归来的人不要急于回家,这个时候适当地晒晒太阳,借助太阳阳气来压制阴气。每年的中元节都在立秋之后,这个时候早晚已经变得凉爽起来,午时晒晒太阳也是对身体特别有好处的。
夜晚不去河边
中元节是祭祀的节日,而水按照传统说法属于阴柔的,晚上更是阴气上升的时候,这样的日子是不适合去河边行走和下水野游的。因为中元节的晚上阴气比较重,其实到了中元节晚上已经有了露水,晾晒的衣物和其它东西被露水打湿容易受潮发生腐坏。
二,不串门和互相问好
中元节这天是祭祀的日子,这样的日子是不适合去别人家串门的,这样会引起别人的反感,因为很多人认为这天来家里串门和被人叫名字是比较晦气的事。
这三大鬼节里,清明节和寒食节通常在阴历的时间上比较接近(即清明节前一二日),因此后来慢慢地就把这两个节合并在一起过了。这三个大鬼节其实都寄托了中国古人对逝去亲人及先贤的一种追思。